Este artículo breve revela cómo puede afectarle y los detalles simples sobre Gluten Advisor

Este artículo breve revela cómo puede afectarle y los detalles simples sobre Gluten Advisor

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Gluten Advisor es la novedosa plataforma sin gluten, la primera creada exclusivamente para celíacos. Tras su introducción en septiembre de 2022, la aplicación ha generado interés de la comunidad, dado que suministra todo lo requerido para vivir la mejor vida sin gluten.


Esta aplicación sin gluten está accesible en 7 idiomas: inglés, italiano, español, francés, alemán, rumano y turco, para poder ayudar y dar cabida al mayor número posible de personas.

¿Qué características destacan en Gluten Advisor?

La aplicación cuenta con 4 características principales: recetas libres de gluten, artículos sobre el gluten, una tienda en línea y, lo más fundamental, las ubicaciones aptas para celíacos en Europa, que incluyen locales de comida, panaderías, cafeterías y establecimientos donde puedes comer de manera segura.

Recetas

Las recetas se dividen en 5 categorías principales en función de su funcionalidad: pasteles sin gluten, pan y bollos, desayuno, almuerzo y cena. Esas recetas fueron desarrolladas personalmente por Radu, el cofundador de la aplicación, durante algunas noches tardías cuando las filmaba después del trabajo.

Simplemente para nombrar algunas recetas populares: el baklava sin gluten (la primera receta en línea por eso), pan clásico, hamburguesas y otras muchas alternativas deliciosas.

Artículos

Los artículos se dividen en varias categorías, pero las más relevantes están relacionadas con el estilo de vida sin gluten y los trastornos asociados. Básicamente, toda la información que necesitarás sobre el gluten y sus implicaciones en tu vida.

En la plataforma Gluten Advisor, hallarás artículos sobre las síntomas de intolerancia al gluten, la intolerancia al gluten, las opciones de bebidas libres de gluten y la relación entre el gluten y otras enfermedades autoinmunes. En un futuro cercano también estarán disponibles información relativa a la experiencia sin la proteína del gluten en diversas ciudades europeas.

Mapa

La funcionalidad más importante de la aplicación es sin duda el mapa que muestra las ubicaciones sin gluten en Europa. Aquí encontrarás cientos de lugares aptos para celíacos, evaluados para asegurarse de que sean completamente seguros.

Los creadores opinan que es vital que los visitantes sepan toda la información relevante sobre el local antes de visitarlo. Por lo tanto, las sedes contienen una descripción, una diálogo con el titular, chef o persona a cargo, que dará una breve explicación concisamente por qué tendrías que explorar su sitio, y en la gran parte de los casos, su gastronomía asombrosa. Además, hallarás todas las formas de contacto que requieras: sus perfiles en redes sociales, email, teléfono de contacto y página web.

Y claro, las formas de llegar allí sin complicaciones, o empleando los mapas de la app, o hasta los de los servicios de viajes compartidos, según tu posición actual. Programar tus viajes puede llevar a desperdiciar tiempo y energía, especialmente cuando debes estar muy atento a los restaurantes donde piensas comer, si eres intolerante al gluten. Ojalá el servicio Gluten Advisor pueda facilitar ese proceso.

Ya se han realizado decenas de entrevistas en restaurantes y otros sitios con comida sin gluten en ciudades como Praga, Viena, Atenas, Ankara y Lisboa. ¡Muchas más ciudades y lugares importantes seguirán!

Los usuarios también tienen la opción de sugerir los sitios que les encantan, si no han sido incluidos en el mapa todavía, si bien nuevos sitios se incorporan Gluten Advisor a diario. Tan pronto como la mayoría de las ubicaciones en Europa hayan sido agregadas, también se añadirán locales de todas partes del mundo.

El futuro de la aplicación

Los desarrolladores tienen la intención de implementar muchas funcionalidades útiles en la aplicación, mientras construyen una sólida comunidad de personas intolerantes al gluten, lo que impactará y facilitará la vida de todos los que son intolerantes al gluten en todo el mundo.

¡Espera ver todas esas novedades en los próximos meses!

Esperamos que hayas encontrado este artículo tan útil como la aplicación Gluten Advisor, que se puede descargar de forma gratuita desde la App Store y Play Store.

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